Mineraalwater uit Frankrijk

Kort overzicht mineraalwater in/uit Frankrijk

De Fransen drinken per jaar per hoofd van de bevolking zo'n 83 liter mineraalwater. De meest verkochte waters zoals Perrier en Evian (danone) komen uit Frankrijk . In Frankrijk worden de mineraal waters in twee groepen verdeeld, water met een gezondheidsbevordende werking, source declaree d'internet public genoemd, en 'gewoon' bronwater, welke echter wel onder de zelfde strenge controle staat. Frankrijk heeft 221 erkende bronnen waarvan er hier enkele genoemd worden.

Evian
Een van de bekendste bronwateren en wereldwijd het meest verkocht. Evian is zeer zacht en bevat weinig koolzuur. Het water is geschikt voor het bereiden van babyvoeding daar er weinig mineralen in zitten. De bron bevindt zich, hoe kan het ook anders, bij het plaatsje Evian bij het meer van Geneve. Evian wordt sinds 1878 gebottled.
Voor meer info http://www.evian.com/

Zuurgraad (pH)		7.2
Totaal opgeloste deeltjes		357 mg/l
Calcium (Ca++)		78 mg/l
Magnesium (Mg++)		23 mg/l
Natrium (Na⁺)		5.5 mg/l
Kalium (K⁺)		0.75 mg/l
Bicarbonaat (HCO3-)		357 mg/l
Chlordei (Cl-)		2.2 mg/l
Sulfaat (SO4--)		10 mg/l
Nitraat(NO3-)		3.8 mg/l
Silica (SiO2)		13.5 mg/l

Perrier

Vanwege het waterstofcarbonaat heeft perrier een licht zurige smaak. Het water is sterk koolzuurhoudend en licht gemineraliseerd. Meer informatie op http://www.perrier.com

Zuurgraad (pH)		5.46
Totaal opgeloste deeltjes (TOD)		475 mg/l
Calcium (Ca++)		147.3 mg/l
Magnesium (Mg++)		3.4 mg/l
Natrium (Na⁺)		9 mg/l
Kalium (K⁺)		0.6 mg/l
Bicarbonaat (HCO3-)		390 mg/l
Chlor ide (Cl-)		21.5 mg/l
Sulfaat (SO4--)		33 mg/l
Fluoride (F-)		0.12 mg/l
Nitraat (NO3-)		18 mg/l

Vittel

Vittel is een matig gemineraliseerd water uit de Vogezen. Het wordt veel gebruikt als tafelwater.

Zuurgraad (pH)		7.5
Totaal opgeloste deeltjes		841 mg/l
Calcium (Ca++)		202 mg/l
Magnesium (Mg++)		36 mg/l
Natrium (Na⁺)		3.8 mg/l
Bicarbonaat (HCO3-)		402 mg/l
Sulfaat (SO4--)		306 mg/l
Fluoride (F-)		0.28 mg/l

Volvic

Stil water uit de Auvergne dat weinig mineralen bevat, geschikt voor zout-arme diëten.

Totaal opgeloste deeltjes		109 mg/l
Calcium (Ca++)		9.9 mg/l
Magnesium (Mg++)		6.1 mg/l
Natrium (Na⁺)		9.4 mg/l
Kalium (K⁺)		5.7 mg/l
Bicarbonaat (HCO3-)		258 mg/l
Chloride (Cl-)		8.4 mg/l
Sulfaat (SO4--)		6.9 mg/l
Nitraat (NO3-)		6.3 mg/l

Badoit

Dit water wordt geëtiketeerd als zijnde gezondheidsverhogend en is een van de meest exclusieve mineraalwateren. Het water is licht koolzuurhoudend en smaakt zeer zacht.
Badoit wordt gebottled in de omgeving van Lyon

Zuurgraad (pH)		6
Totaal opgeloste deeltjes		1200 mg/l
Calcium (Ca++)		190 mg/l
Magnesium (Mg++)		85 mg/l
Natrium (Na⁺)		150 mg/l
Kalium (K⁺)		10 mg/l
Bicarbonaat (HCO3-)		1300 mg/l
Chloride (Cl-)		40 mg/l
Sulfaat (SO4--)		40 mg/l
Fluoride (F-)		1 mg/l
Silica (SiO2)		35 mg/l